Sudahkah Anda mencoba Liang Sandwich Bar MOI Kelapa Gading? Tenant F&B baru yang hadir di MOI Kelapa Gading dekat Lobby 7 bersebelahan dengan Rejuve. Sebelumnya sudah buka di Grand Indonesia dan Mall Puri Indah. Sandwich ini asalnya dari Shanghai dan menggunakan Jay Chou sebagai brand ambassador-nya, karena Jay Chou sangat suka dengan sandwich ini, menu favoritnya adalah Liang Chicken Sandwich. Uniknya roti sandwichnya berbeda dengan sandwich kebanyakan, ini menggunakan semacam roti prata, tapi karena keunikannya tersebut, membuat sandwich ini memiliki sensasi yang agak berbeda, jadi ada terasa sedikit crispy ketika dimakan. Kalo belum pernah coba, segera cobain deh he..he..he..
Menunya ada 11 pilihan rasa:
- Liang Chicken Sandwich (Best Seller)
- Nyonya Spicy Chicken Sandwich
- Chicken Bolognese Sandwich
- Black Pepper Chicken Sandwich
- Chicken Slice and Cheese Sandwich
- Teriyaki Chicken Sandwich
- Sambal Ikan Bilis Sandwich
- Mushroom and Egg Sandwich
- Cheese and Egg Sandwich
- Scallions Sandwich with Egg
- Scallions Sandwich
Untuk sauce-nya juga ada beberapa pilihan:
- Liang’s Sauce (Favourite)
- Cheese Sauce
- Mayonnaise
- Chili Sauce
- Tomate Sauce
- Black Pepper Sauce
Untuk minumnya ada yang dingin dan panas:
- Hot
- JC Soya
- Coffe Soya
- Black Tea Soya
- Cold
- Ice Lemon Tea
- Lemonade
- Jasmine Green Tea
- Milo
- Mineral Water
Hari ini saya mencoba menu Nyonya Spicy Chicken Sandwich. Proses pengerjaan sangat transparan, karena ada open kitchen, sehingga pengunjung bisa langsung melihat prosesnya. Lama pengerjaan 1 sandwich berkisar sekitar 5-10 menit. Pertama-tama, rotinya dipanggang terlebih dahulu, sembari menunggu roti agak kuning kecoklatan, koki akan memasak telur dadar yang nantinya roti tersebut akan diberi lapisan telur dadar di bagian dalamnya. Sebelum diberi filling (topping), roti tersebut di robek-robek bagian permukaannya, inilah yang akan memberi sensasi crispy, baru setelah itu diberi filling sesuai dengan pesanan kita. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan dengan saus dengan berbagai macam pilihan. Kalau bingung memilihnya, Anda bisa memilih Liang’s Sauce yang merupakan saus andalan sandwich bar ini. Kalau penasaran, Liang’s sauce ini terasa gurih dan manis, cocok sekali jika dipadukan dengan filling daging.
Di bawah ini saya sisipkan cuplikan review dari salah satu reviewer, bisa ditonton bagi yang penasaran ingin melihat proses masaknya:
Bagi yang ingin ke MOI tapi bingung, bisa lihat panduan Google Map-nya di bawah ini:
Baca artikel lainnya:
- Kopinya anak Presiden Jokowi hadir di MOI
- Restoran dengan menu terbanyak di MOI (masuk rekor MURI)
- Kopi yang lagi nge-hits hadir di MOI
- Bakso paling enak hadir di MOI
- Nasi Goreng Korea yang lagi happening
